Centre de recherche en nutrition humaine | CRNH

Adresse

Site Gabriel-Montpied

58 rue Montalembert
BP 321 63009 Clermont-Ferrand Cedex

Téléphone

04 73 75 42 75

Contacter par email

IMPORTANT

Selon acte sous seing privé en date du 4 décembre 2025, dont copie, les membres du groupement d’intérêt public « CENTRE DE RECHERCHE EN NUTRITION HUMAIN D’AUVERGNE », dont le siège est 58, rue Montalembert - BP 321 - 63009 Clermont-Ferrand Cedex 1, ont pris à l’unanimité les décisions suivantes :

  • rappel et constat de la date de dissolution du GIP CRNH AUVERGNE,
  • nomination de la société « SELAS AJ UP » domiciliée 32, rue Blatin - 6300 Clermont-Ferrand et prise en la personne de Maître Grégory WAUTOT, en qualité de liquidateur amiable,
  • fixation de la rémunération du liquidateur amiable,
  • fixation du siège de la liquidation.

À partir du 5 décembre 2025, et afin d’assurer la continuité des activités, les tutelles ont décidé de maintenir le dispositif sous la forme d’une plateforme multi-partenariale.

L’organisation opérationnelle repose désormais sur une internalisation de la plateforme sous forme de service hospitalier (Unité d’Exploration en Nutrition) rattaché au Pôle Recherche Clinique du CHU de Clermont-Ferrand.

📌 45.757187, 3.093101

L’Unité d’Exploration en Nutrition vise à

Coordonner, animer et harmoniser les recherches menées par chacun de ses membres pour promouvoir les connaissances en nutrition préventive chez l’humain en bonne santé, et en particulier chez le sujet âgé au travers à la fois de la recherche fondamentale et de la recherche translationnelle.

A l’Université

 
 

Auprès du grand public

  • Participation à la fête de la science
  • Participation aux entretiens Jacques Cartier
  • Organisation conférences Grand Public dans le cadre des Universités d’été de Nutrition
 
 

Auprès des experts dans le domaine de la Nutrition Humaine

  • Alimentation - Nutrition – Énergétique – Métabolisme
  • Corps Entier (Chambres Calorimétriques - Calorimétrie de repos – Evaluation à l’effort)

Notre équipe

L’équipe de l’Unité d’Exploration en Nutrition est composée d’un médecin, d’un scientifique, d’un ingénieur de recherche, d’une infirmière, d’un diététicien et d’une coordinatrice d’études cliniques.

Nos Locaux

Un bâtiment dédié à la recherche clinique sur le campus Dunant de Clermont-Ferrand

  • 5 lits d’investigations cliniques
  • 2 chambres calorimétriques
  • 1 cuisine
  • 1 laboratoire de biologie

Nos Prestations

Construction des projets de recherche, rédaction des documents source (CPP, ANSM, CNIL), études cliniques (calorimétrie, cinétiques biologiques, biopsies du tissu adipeux et musculaire, traçage isotopique, étude nutritionnelle, régime à façon, etc.), analyse des résultats, rédaction scientifique.