Coordonner et animer la recherche clinique
La mission principale de l’Unité d’Exploration en Nutrition est de coordonner et animer la recherche clinique (recherche sur la personne humaine) dans le domaine de la nutrition à visée préventive, au cours du vieillissement et des maladies chroniques. Les études doivent obligatoirement avoir reçu un avis favorable du Comité de Protection des Personnes (CPP), qui s’assure de garantir la sécurité des participant·e·s. Les résultats ont pour objectif de participer à l’élaboration de recommandations nutritionnelles à long terme (nationales et internationales).
Contribuer aux actions d’enseignement et de formation
- BUT Génie Biologique parcours diététique
- L3 Sciences pour la Santé parcours Nutrition
- Master Biologie Santé 1 et 2 parcours Nutrition Santé Innovation
- Direction de l’Ecole Doctorale des Sciences de la Vie Santé Agronomie
- ANSES
- EFSA
- Institut Carnot Qualiment
